La gaviota no se congela aunque esté parada sobre hielo. ¿Cómo conserva el calor en su cuerpo? Parte del secreto estriba en el sistema de intercambio de calor que tiene en las patas.
Analiza lo siguiente: los sistemas de intercambio de calor consisten en un tubo que transporta líquido caliente muy cerca de otro tubo que transporta líquido frío. Si ambos líquidos fluyen en la misma dirección, solo se transfiere, como mucho, la mitad del calor. Pero si fluyen en direcciones contarias, se transfiere casi el cien por ciento del calor.
En el sistema de intercambio de calor de las patas de la gaviota, la sangre fluye en direcciones contrarias. La que va hacia abajo se enfría a una temperatura que casi llega al punto de congelación, y la que regresa al cuerpo se va calentando de nuevo. Respecto a las aves que viven en climas fríos, el ornitólogo Gary Ritchison escribe: "El principio de intercambio de calor contracorriente es tan eficaz e ingenioso que el hombre lo ha adaptado a las obras de ingeniería a fin de conservar energía".
Ahora, ¿qué piensas? ¿es este sistema de intercambio de calor contracorriente de las patas de la gaviota fruto de la casualidad, o del diseño?
"La naturaleza ha puesto en nuestras mentes un insaciable deseo de ver la verdad."
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